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Child Nutrition

Racial & Ethnicity Data Collection

The Food and Nutrition Services (FNS) of the United States Department of Agriculture (USDA) require all School Meal Program sponsors to collect race and ethnicity data of all applicants and participants. To meet this requirement, the School Meal Program must notify applicants and participants of the following: 

  • The purpose for collecting race and ethnicity data is to determine how effectively School 
  • Meal Programs are reaching potentially eligible students 
  • The provision of this data is voluntary 
  • The responses are kept confidential 
  • The responses have no effect on eligibility 

If you have any questions, please feel free to call Whitney Frost at (205) 459-3031 ext. 2008. She can also be reached via email at wfrost@choctawal.org  

USDA Calorie Ranges

Calorie ranges K-5 - 550-600

  Calorie ranges 6-8 - 600-700 

 Calorie ranges 9-12 - 750-850

Saturated Fat Range


Less than 10% on all meals


Sodium Range

K-5 1230 mg

6-8 1360 mg

 9-12 1420 mg

USDA NONDISCRIMINATION STATEMENT

In accordance with federal civil rights law and U.S. Department of Agriculture (USDA) civil rights regulations and policies, this institution is prohibited from discriminating on the basis of race, color, national origin, sex (including gender identity and sexual orientation), disability, age, or reprisal or retaliation for prior civil rights activity.


Program information may be made available in languages other than English. Persons with disabilities who require alternative means of communication to obtain program information (e.g., Braille, large print, audiotape, American Sign Language), should contact the responsible state or local agency that administers the program or USDA’s TARGET Center at (202) 720-2600  (voice and TTY) or contact USDA through the Federal Relay Service at (800) 877-8339. 


To file a program discrimination complaint, a Complainant should complete a Form AD-3027, USDA Program Discrimination Complaint Form which can be obtained online at: https://www.usda.gov/sites/default/files/documents/ad-3027.pdf, from any USDA office, by calling (866) 632-9992, or by writing a letter addressed to USDA. The letter must contain the complainant’s name, address, telephone number, and a written description of the alleged discriminatory action in sufficient detail to inform the Assistant Secretary for Civil Rights (ASCR) 

about the nature and date of an alleged civil rights violation. The completed AD-3027 form or letter must be submitted to USDA by: 


1.mail:​

U.S. Department of Agriculture​

Office of the Assistant Secretary for Civil Rights​

1400 Independence Avenue, SW​

Washington, D.C. 20250-9410; or 


2.fax:​

(833) 256-1665 or (202) 690-7442; or 


3.email:​

Program.Intake@usda.gov 

 

This institution is an equal opportunity provider. 

Departamento de Agricultura de Estados Unidos 

Declaración de no discriminación 

Para todos los demás programas de asistencia de nutrición del FNS, agencias estatales o locales y sus subreceptores, deben publicar la siguiente Declaración de No Discriminación: De acuerdo con la ley federal de derechos civiles y las normas y políticas de derechos civiles del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), esta entidad está prohibida de discriminar por motivos de raza, color, origen nacional, sexo (incluyendo identidad de género orientación sexual), discapacidad, edad, o represalia o retorsión por actividades previas de 

derechos civiles. 


La información sobre el programa puede estar disponible en otros idiomas que no sean el inglés. Las personas con discapacidades que requieren medios alternos de comunicación para obtener la información del programa (por ejemplo, Braille, letra grande, cinta de audio, lenguaje de señas americano (ASL), etc.) deben comunicarse con la agencia local o estatal responsable de 

administrar el programa o con el Centro TARGET del USDA al (202) 720-2600 (voz y TTY) o comuníquese con el USDA a través del Servicio Federal de Retransmisión al (800) 877-8339. 


Para presentar una queja por discriminación en el programa, el reclamante debe llenar un formulario AD-3027, formulario de queja por discriminación en el programa del USDA, el cual puede obtenerse en línea en: https://www.usda.gov/sites/default/files/documents/ad-3027s.pdf, de cualquier oficina de USDA, llamando al (866) 632-9992, o escribiendo una carta 

dirigida a USDA. La carta debe contener el nombre del demandante, la dirección, el número de teléfono y una descripción escrita de la acción discriminatoria alegada con suficiente detalle para informar al Subsecretario de Derechos Civiles (ASCR) sobre la naturaleza y fecha de una presunta violación de derechos civiles. El formulario AD-3027 completado o la carta debe presentarse a USDA por: 


(1)correo: U.S. Department of Agriculture Office of the Assistant Secretary for Civil 

Rights 1400 Independence Avenue, SW Washington, D.C. 20250-9410; o 


(2) fax: (833) 256-1665 o (202) 690-7442; o 


(3) correo electrónico: program.intake@usda.gov 

 

Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades. 

If you feel you have been discriminated against, you may:

Visit the office of any Choctaw County Public School or the Central Office to obtain a complaint form OR Click the link below for USDA instructions on HOW to complete and mail a complaint form.


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